Churros traktatie

30 min Makkelijk

Een lekkere bite, vanille flavour, die overheerlijke smaak van gefrituurd deeg…dit wil je. Bak churros en verras met deze originele traktatie. Of eet ze lekker zelf op, als verwennerij tussendoor!

Deel dit recept

Churros traktatie

Ingrediënten

  • 500 gr churrosmix

  • 800 gr water (lauw)

  • Chocolade drip

  • Roze drip

  • Sprinkles

  • Suiker

  • Kaneel

Benodigdheden

Pan

Friteuse

Plantaardige bakolie

Spuitzak met kartelmondje

Aan de slag!

1. Breng het water in een pan aan de kook. Voeg de mix toe en roer één minuut op laag vuur tot een mooi en dik beslag.

2. Mix het beslag gedurende één minuut met deeghaken op lage snelheid om de stoom te laten ontsnappen.

3. Verhit de friteuse op 180°C. Controleer de temperatuur door wat beslag in de olie te doen. Dit moet in 15 seconden goudbruin zijn.

4. Schep een deel van het beslag in een spuitzak met kartel spuitmond.

5. Spuit op bakpapier churros in de vorm van een hartje. Of in een andere vorm die je leuk vindt!

6. Schep met een platte spatel je vorm in de frituurpan en bak de churros in 4-5 minuten goudbruin.

7. Schep ze uit de friteuse met een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier.

8. Bestrooi de churros als ze nog warm zijn met suiker en kaneel, laat ze daarna afkoelen.

9. Dip de afgekoelde churros in de choco of roze drip, en decoreer met sprinkles.