- Ma-vrij vóór 14:30 besteld, morgen in huis!
- Gratis verzending vanaf € 25,-
- Bak als een professional
Licht meergranenbrood
180 minuten Gemiddeld
Licht meergranenbrood of broodjes?
Ingrediënten
-
Ingrediënten voor 1 groot brood of 2 kleinere broden
-
1. 500 gr BakeSmart licht meergranenbrood mix
-
2. 270 gr Water
-
3. 10 gr BakeSmart Gist
-
4. Optioneel mix van zaden ter decoratie
Benodigdheden
1. Oven
2. Bakspray
3. Afdekfolie, vochtige theedoek of bubbeltjes plastic
4. Spatel
Aan de slag!
1. Verwarm de oven voor op 230 graden
2. Meng alle ingrediënten (behalve de zaden) in een mengkom en mix op een lage snelheid 4 á 5 minuten tot een soepel deeg
3. Dek het deeg in een kom af met een theedoek of bubbeltjes plastic en laat 40 minuten rijzen bij kamertemperatuur
4. Bestrooi het werkblad met wat bloem en kneed het deeg in de gewenste broodvorm
5. Leg de deegvorm in een bakvorm naar keuze en bedek nogmaals met een theedoek of bubbeltjes plastic en laat ongeveer 60 minuten na rijzen
6. Besprenkel het brood met zaden naar wens en bak af gedurende 50 á 55 minuten
TIP!
Snijd het brood een klein beetje in met een broodmesje voor een speels resultaat!