Chocolade callets gold karamel 250 gr

Gold callets van Callebaut: de kleur van warm karamel, zacht oranje en een tikkeltje goud. Geeft een prachtige look en is uitstekend voor het op smaak brengen van mousse, glacage, ganache, gebak en cake. Deze gold callets zijn goed te doseren, smelten, kristalliseren en te verwerken. De vloeibaarheid blijft constant tijdens de verwerking. Samengesteld uit hoogwaardige ingrediënten zoals gekaramelliseerde suiker en melk, met een uitgebalanceerde karamelchocoladesmaak waarin je vleugjes toffee, boter, room en zelfs zout proeft. Volledig door Callebaut in België gemaakt, van boon tot chocolade, onder het duurzaamheidslabel van de ‘Cocoa Horizons Foundation’. Uitstekend voor de toepassing in bavarois, cremes, ganache, glazuur en mousse. Alle callets van Bakesmart zijn van Callebaut chocolade, verkrijgbaar in puur, wit, melk en gold karamel.