Mix voor donker meergranenbrood 1 kg

De BakeSmart mix voor donker meergranenbrood is geschikt voor het maken van professionele licht meergranen broodproducten. Door de aanwezigheid van de 6 verschillende granen kenmerkt het brood zich door de stevige eet een kouweigenschappen, een iets grovere kruimstructuur en een goede malsheid. De samenstelling van deze donker meegranenbrood mix is met juiste afwegingen bepaald en geeft daardoor een professioneel resultaat. Tijdens het maken van dit donker meergranenbrood ervaar je een combinatie van goede kruim, krokante korst en een prettige deeg samenstelling. De 6 granen van dit brood zijn: zonnebloempitten, rogge, lijnzaad, soja, gist en maïs. Met de BakeSmart mix maak je één groot vloerbrood of twee kleinere. Deze BakeSmart mix is ook geschikt voor de broodbakmachine. Benodigdheden: Water en gist.