Zeeuwse bloem 1 kg

Deze professionele bloem is perfect voor het maken van verschillende soorten zetdeeg. Het geeft een mooie vloei en juiste broosheid. Het lage percentage eiwit geeft een soepel deeg waardoor je eindproduct prettige eet eigenschappen krijgt dan wanneer je patentbloem gebruikt. Ideaal voor fijnere bankenproducten zoals taarten, vlaaien, spritsen, speculaas, boterkoek en zandkoekjes. Bakken wordt hiermee een plezier!